平成31年3月1日　ユニットケアを進めるなかで、試行錯誤をしていることの一つに食事の件があります。

「おうちのごはん」を食べてもらいたい、でも集団給食の提供方法でどう再現するか。

ユニットでご飯は炊く、お味噌汁も作る。

厨房からは大皿提供で、ユニットで取り分ける。

ご利用者様に合っているのか、ダメにしているところは無いのか？

施設の中でグルグルしてしていたところを、今回講師をお招きして、糸口を探ることにしました。

講師は日本ユニットケア推進センターの小川様です。

夕方からは講義の時間です。

同規模の施設で行っている提供方法は、当たり前でありつつ、私達からすれば目から鱗の内容でした。

『それで良いんだ...』

『でも、うちではどうやって...』

実現に向けて話し合いを行います。

直ぐに出来ること、これから取り組むこと。

課題も多く出ましたが、一歩前進です。