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今日のごはん

平成30年11月3日 今月の味めぐりは、お隣の宮城県です。

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はらこ飯・大根と麩の煮物・ずんだ和え・はっと汁・果物

すいとんの一種であるはっと汁は、米を年貢として納めるお百姓さん達が、自分たちの主食である小麦でおいしい団子を作ったところ、あまりの美味しさに米を作らなく成るのではないかと危惧したお代官様が食べる事を禁止(法度:はっと)した、と言われる食べ物だそうです。

ずんだ和えと共に、近くても意外と異なる作り方や味になるものです。

宮城のおひる、ごちそうさまでした!