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今日のごはん

平成30年6月10日 今日の昼食です。

 

300610 郷土食(菜飯・奈良).jpg

菜飯(奈良県)

豚ばら肉と大根の煮物・レタスのサラダ・金糸卵と絹さやの清汁・ヨーグルト飲料

 

菜飯といえば、愛知県豊橋市の「菜飯田楽」の名前が挙がりますが、奈良県の伝統葉野菜「大和まな」は、古事記にも出てくる「菘(すずな)」という漬け菜のことで、そちらを使った菜飯も郷土食として有名です。